的鸭
、鹅，可惜的是混杂在一起，鹅羽片大，取绒少。这下不仅仅红杏、碧桃惊愕了，就连楚江也吃惊：“不要这样啊，晴方，我就是让你们有空再挑，没得累坏了你们。”
楚江好笑：“老伯，我不是什么小爷，我是郎中，大榆树集市
巷里儿的自在堂，便是我新开的。”“对，能……
偏方药剂。”楚江笑着胡诌。“这也是晴方教人
的？”“咔哧咔哧……”没一会儿就吃完了，楚江
也不抬：“再去盛一碟来。”那老汉听了是用来治病救人的，立刻变了脸
：“那老汉我可得给给你
好货，你等着！”楚江很喜
老汉的个
和实在：“就这两袋了，分别是多少斤？您算算账。”楚江轻轻碰碰舒晴方的
：“辛苦你了，晴方。”三日后，楚江真的收到了二十多斤的细绒，震惊的捧起如云朵般的鸭鹅绒：“晴方，你到底是怎么
的？太厉害了！！”“楚大哥不信我么？自然不是寻常的挑拣法，我自有
理，您等着收便是了，您快去用午膳，下午就要坐堂，万不能饿坏了脾胃。”舒晴方
底清澈笃行，柔声。郑老汉：“分别是八十斤，我再去给你拿一麻袋去。”
舒晴方却轻轻看了一
碧桃，碧桃不敢再说话。楚江看着小砂锅，非常
致，掀开来，一
鲜
的虾
香气和豆腐香气。“要鸭
，看看货。”楚江就
这
开门见山的老板。中午这么来回折腾，又
了三个时辰的堂，饿得楚江前
贴后背。那老汉
着烟斗，从原来的冷淡变得眉开笑：“
来来，小爷您随便挑选。”楚江很是
谢，把随
携带的清凉
丹赠给了郑老汉。郑老汉也实在，当即吃了一
，清凉肺腑，初初苦涩回味甘甜寒
，觉得像是被
透了冰
，舒坦极了，当即
情
兴的把三个麻袋都帮楚江绑上驴背。“可冬衣
们已经裁剪好了，再几日就成了。”碧桃和红杏日夜都活，很勤快的两个小哥儿。碧桃当即
哭愁脸儿：“这东西十分难挑的，先生还只要绒，那耗费时间也久。”楚江半信半疑，把两百多斤的羽
全都给了主仆三人。舒晴方抿嘴儿浅笑：“我拜托扶风去借来风
箱，用力摇，振动风
，一夜羽片与绒就可大致分开，再用加了石尘粉的浸泡，绒就会浮上来，羽片下沉，把绒装袋里放在我的
榻上烘
，再找弹棉
的手艺人卖些弓线，把鸭绒弹松弛。其实利用的是绒与羽的密沉度差异，稍加利用，并不算什么。”扶风端着吃
来，一只砂锅，一叠三个馒，一小碟酱菜。“师父，你尝尝这
小酱菜，特别好吃！我今儿中午吃了两碟！”扶风
烈推荐。接待他的是个
着旱烟斗儿的老，穿着羊
袄，见楚江就说：“羊一斤五十个铜板，鹅、鸭十斤起两文一斤，低于十斤不卖。”郑老汉抹去
上的汗，老目熠熠：“怎么样？不成，我就再去库里给你拿两麻袋。”真是太好吃了！
一共二百四十斤，老汉只收楚江四百个铜板，抹了八十个
儿的优惠。怕是机
也没有这么快啊！楚江笑着夹起一筷
，见颜倒是好看，透明的琥珀褐，闻起来酸酸甜甜，一苹果的味，小萝卜半圆形状，只取的
分切毫厘的薄片不切断，四个为一组。这味儿，细细品，真的有几分像没穿越前，在医院工作
差去五星级大酒店吃的苹果醋腌萝卜片。红杏倒是沉稳勤恳：“先生何时要？”
说的简单，可他
下的隐隐紫青，玻璃珠似的白仁也有了红血丝，可见是熬夜了。“这样就足够了，剩下的有空再
，你快好好休息一下。”楚江难免心疼，他不过别心裁想要在古代几件羽绒服抗寒，成不成都随缘，不成也有棉袄，但舒晴方却这样把他的话放在心上。楚江听得一笑，心说这定然是舒家从前的菜谱了。
明明是酱萝卜腌菜而已，竟然这么好吃？！
楚江办事也利索，
了
柳胡同闻到一阵家禽粪味儿，皱着鼻去便是了。“咔吱咔吱……”咬在嘴里，脆
可，酸酸甜甜，一
郁的果香。老汉连声：“哦哦哦！原来你就是小楚大夫，哈哈，咱老
姓郑，一向不怎么门，对不住，你要这么多鸭啥？药？”哼哧哼哧，
朗的老扛着两只
大的麻袋往楚江脚下一搁：“小楚大夫，你瞧瞧，成怎么样？都是给镇的官家、地主家，还有柳楼儿里的红倌儿们用的，全是净净的。”“三鲜豆腐锅，是舒先生看着红杏专门给师父您
的，好克化，和和的。”扶风把筷给楚江。老汉抱了一箩筐来：“看吧，也有细绒
，三十个铜板一斤，你若要的多，价钱能商量。”“楚大哥，你还有多少需要挑的？全都拿来吧，不
三日，我和碧桃，红杏都会挑拣好。”舒晴方有成竹的莞尔许诺。回到家后，楚江把这挑拣鸭绒的活计给了碧桃和红杏。
楚江微笑婉拒，翻了翻箩筐里的白
、黄、棕鸭，好家伙三十个铜板他为什么不卖羊呢？“给我两百斤，我要挑拣。”楚江
。扶风笑：“唉，这就去！”
“碧桃哥哥
的，是舒先生教的，还有个特别雅称‘法制萘香萝
’。”楚江摆手：“不急不急，你们伺候晴方后，若有闲暇再挑。”
舒晴方看着楚江已经挑
来的一小袋细绒，大睛好奇的望着：“楚大哥，用这绒，是要充作棉？”舒晴方很开心：“楚大哥，你看看可行？剩下的羽
，分细
的叶片，我还有法能让它更细。”那白
的豆腐羹撒着碧翠的小葱儿，汤底浅浅橙黄，虾米儿是粉红的，西葫芦和红萝卜小块儿糯，舀一勺海鲜的绵，虽然清淡，但特别鲜和，让人吃了还想再吃。“真是不错，好吃好吃！”